Prísady:
- 400ml jablkového džúsu
- 200ml vody
- 90g krupicového alebo kryštálového cukru
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 3 lyžice džinu
- 1 lyžica suchého vermútu (ja som použila obyč suché biele víno)
- 8 tenučkých plátkov jabka
Najprv si pripravíme cukrový sirup. Potrebujeme 90g krupicového alebo normálneho kryštálového cukru a 200 ml vody. Zmiešame a následne ohrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom varíme 3-4 minúty, odstavíme a necháme vychladnúť(asi 1 hodinu).
100 ml vychladnutého sirupu potom zmiešame s ostatnými prísadami okrem jablka a zamiešame. Zmes nalejeme do nanukových nádobiek alebo plastových pohárikov a do každej vložíme asi 2 plátky jabka. Mrazíme 8-10 hodín, kým zmes nestuhne.
Ak nemáme k nádobkám špeciálne paličky, do pohárikov môžeme vložiť drevené paličky na nanuky alebo napríklad malé plastové lyžičky. Najlepší spôsob ako udržať paličku na svojom mieste je zakryť nádobku alobalom, urobiť doň nožom zárez a strčiť tam paličku. Ak je zmes veľmi tekutá, dáme zmes najprv na hodinu zamraziť a potom vložíme paličky s alobalom :).
