Nail design - cupcake collection 1

    

Nail design - posledný letný výkrik

Nail design - Haňó style

Mrazené jabĺčkové Martini

Prísady: 

- 400ml jablkového džúsu

- 200ml vody

- 90g krupicového alebo kryštálového cukru

- nastrúhaná kôra z 1 citróna

- 3 lyžice džinu

- 1 lyžica suchého vermútu (ja som použila obyč suché biele víno)

- 8 tenučkých plátkov jabka 

Najprv si pripravíme cukrový sirup. Potrebujeme 90g krupicového alebo normálneho kryštálového cukru a 200 ml vody. Zmiešame a následne ohrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom varíme 3-4 minúty, odstavíme a necháme vychladnúť(asi 1 hodinu).

100 ml vychladnutého sirupu potom zmiešame s ostatnými prísadami okrem jablka a zamiešame. Zmes nalejeme do nanukových nádobiek alebo plastových pohárikov a do každej vložíme asi 2 plátky jabka. Mrazíme 8-10 hodín, kým zmes nestuhne. 

Ak nemáme k nádobkám špeciálne paličky, do pohárikov môžeme vložiť drevené paličky na nanuky alebo napríklad malé plastové lyžičky. Najlepší spôsob ako udržať paličku na svojom mieste je zakryť nádobku alobalom, urobiť doň nožom zárez a strčiť tam paličku. Ak je zmes veľmi tekutá, dáme zmes najprv na hodinu zamraziť a potom vložíme paličky s alobalom :).

Malinovo-čokoládový nanuk

Potrebujeme:
- 90g krupicového cukru
- 200ml vody
- 200g malín
- lyžica citrónovej šťavy
- 125g horkej čokolády
- cukrové ozdoby

     

Najprv si pripravíme cukrový sirup. Potrebujeme 90g krupicového alebo normálneho kryštálového cukru a 200 ml vody. Zmiešame a následne ohrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom varíme 3-4 minúty, odstavíme a necháme vychladnúť(asi 1 hodinu).

Ďalej 125ml vychladnutého sirupu zmiešame s malinami a citrónovou šťavou a spolu zmixujeme na pyré. Zmes precedíme cez kovové sitko, aby sme oddelili jadierka. Nalejeme do nanukových nádob a dáme mraziť na 6-8 hodín. Keď je zmes poriadne stuhnutá, pripravíme si malú plechovú alebo plastovú tácku s papierom na pečenie. Nanuky vyberieme tak, že ich na chvíľu dáme pod teplú tečúcu vodu, kým sa neuvoľnia z nádobiek. Poukladáme ich na papier na pečenie a dáme aspoň na 2 hodiny mraziť.

Medzitým čokoládu roztopíme a necháme trochu vychladnúť. Na tanier si vysypeme cukrové ozdoby. Každý nanuk ponoríme asi do polovice do roztopenej čokolády a hneď obalíme v cukrových ozdobách. Nanuky vrátime späť na papier na pečenie a mrazíme, kým čokoláda nestvrdne.

Nail design - bodky

Retro bodky vo vianočných farbách

Nail design - vločky

Vianočné pečiatkovanie